野菜の旬とは！？
近頃は野菜がいつでも手にはいるようになったので旬がいつかわからない。旬を調べてみましょう。
| 冬 | １月 | カリフラワー、しいたけ、じゃがいも(北海道)、春菊、にんじん、ねぎ、ブロッコリー、ほうれんそう、ゆり根、 |
|---|---|---|
| ２月 | カリフラワー、じゃがいも(北海道)、セロリ、ねぎ、ブロッコリー、ほうれんそう、 | |
| 春 | ３月 | うど、カリフラワー、じゃがいも(北海道)、ズッキーニ、セロリ、ナス、ねぎ、ブロッコリー、ほうれんそう、マッシュルーム、 |
| ４月 | うど、ズッキーニ、セロリ、たけのこ、ナス、ふき、ブロッコリー、マッシュルーム、レタス、 | |
| ５月 | アスパラガス、キャベツ、グリーンピース、さやいんげん、さやえんどう、じゃがいも、そら豆、たけのこ、たまねぎ、にんじん、ふき、マッシュルーム、レタス、 | |
| 夏 | ６月 | アスパラガス、かぼちゃ、キャベツ、きゅうり、グリーンピース、さやいんげん、さやえんどう、じゃがいも、そら豆、たまねぎ、とうがらし、トマト、にんじん、パセリ、レタス、らっきょう、 |
| ７月 | アスパラガス、えだ豆、おくら、かぼちゃ、きゅうり、さやいんげん、セロリ(長野)、とうがらし、とうがん、とうもろこし、トマト、ナス、ニラ、にんじん、ピーマン、らっきょう、 | |
| ８月 | えだ豆、おくら、ししとう、すだち、ズッキーニ、セロリ(長野)、とうがらし、とうがん、とうもろこし、ナス、ニラ、ピーマン、みょうが、 | |
| 秋 | ９月 | おくら、かぼす、かぼちゃ(北海道)、ししとう、すだち、ズッキーニ、とうがらし、トマト、ニラ、ピーマン、みょうが、ゆり根、 |
| １０月 | かぼす、かぼちゃ(北海道)、さつまいも、さといも、しいたけ、大根、トマト、ねぎ、はくさい、やまいも、 | |
| １１月 | ごぼう、さつまいも、さといも、しいたけ、じゃがいも(北海道)、春菊、大根、たまねぎ(北海道)、ねぎ、はくさい、パセリ、ほうれんそう、マッシュルーム、やまいも、ゆず、レタス、 | |
| 冬 | １２月 | カリフラワー、ごぼう、しいたけ、じゃがいも(北海道)、春菊、大根、たまねぎ(北海道)、にんじん、ねぎ、はくさい、パセリ、ブロッコリー、ほうれんそう、ゆず、ゆり根、レタス、れんこん、 |
